2014年2月22日|モンブラン

プティブリエのモンブランは、しっとりタイプです。サクサクのメレンゲの上にマロンクリームを絞るタイプではなく、やわらかいスポンジと栗やカスタード 生クリームが何層にも重なり、そしてフランス産のマロンクリームで仕上げています。

休日にゆっくり温かいお紅茶(ダージリン)などと一緒に召し上がっていただきたいケーキです。

 

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